子供のころ、一般サラリーマンの家庭に生まれ、母も週2～3でパートにでていたので、

家に帰ると🐶しかいない、なんてことはよくあった。

お腹が空いたときには、よく、コンビーフと冷や飯、塩コショウ・醤油で作った

コンビーフチャーハンをよく食べたものだ。

そのころは、それがおいしかった。

久しぶりにコンビーフを買って作ってみた。

それほどおいしいわけではない。

その当時はこれが好きだった。

しかし、そのコンビーフに異変が？

コンビーフのサイズは、当時よりも2～3周り小さく、しかも1つ数百円もする。

あれ？

コンビーフってこんな高級食材だったっけ？

こんなんじゃ、コンビーフチャーハンは、るすばん坊主がお手軽に作れるメニューではなくなったな。

物価の上昇って、普段生活しているだけでは気が付きにくいけど、思い入れのある単品に

注目するとよくわかるね。

ビックリマンチョコも当時は30円だった。いつしか80円、100円と値上がりしていたっけ。

ガソリンも、20年前はモダ石油で89円/Lだったっけなぁ。

値上がりするのは比較的簡単で、一度値上がりすると、材料費が値下がりしても、なかなかお店が

値段を下げてくれないんですよねぇ。材料費が下がった分、利益が上がるだけで、その前に出た損失を取り

返さなきゃ、と思いつつ、上がった値段が当たり前になっていってしまい、そのうち、それがベースになり、

また材料費が上がるときが来ると、今までより損失が出たから、値上げしなきゃ、って、どんどん値上がりする

サイクルに入るんじゃないだろうか？

そのなかで、勇気あるお店が、材料費が安くなった時に値下げして、売り上げを伸ばすと、お客さんを取られ

ちゃうので、しぶしぶ、周りのお店も値下げするということがおこる。

勇気ある、心あるお店が出現せず、談合、暗黙の談合のように周りを見て誰も値下げしない業界は、

一考に値下がりはしないのだろう。

そんな風に考えます。