2020年05月17日 こころ院長ブログ
飲食店で外食を、今後、していくことになります。カウンター席、壁向きの席は、横並びになるので、間隔を空けるとだいぶリスクが減りそうですね。4人席などは、横並びになる二人しか座れません。売り上げは、落ちちゃいそうですね。また、行列になり、待ち時間が増えると、リスクも上がりますね。テーブルの真ん中に、アクリル板の設置やビニールシートを天井から吊すなどしたら、正面に座っても、顔が見えるし、リスクを少し減らせるかな。できれば横も仕切りが欲しいところですが。多少の客の不自由はやむなし、店の売り上げ効率を少しでも戻さないとね。緊急事態宣言解除の前に、準備間に合うかな?